Une étoile qui continue de briller : Le Cin5 conserve son étoile MICHELIN
Fierté, joie et reconnaissance résonnent en nous : nous célébrons pour la 3ème année consécutive cette nouvelle consécration.
Le Cin5 brille à nouveau au Guide MICHELIN, une étoile attribuée grâce au talent exceptionnel et à la passion de notre Chef Vincent Deforce et de sa brigade
Tout savoir sur l’étoile MICHELIN
Une étoile MICHELIN est bien plus qu’une distinction : elle symbolise l’excellence et l’authenticité d’une cuisine.
Depuis plus d’un siècle, le Guide MICHELIN récompense les tables d’exception dans le monde entier, en évaluant chaque établissement selon des critères précis : la qualité des produits, l’harmonie et la maîtrise des saveurs, la technique, la personnalité du chef telle qu’elle s’exprime dans ses plats, ainsi que la régularité et la cohérence de la carte dans le temps. Recevoir une étoile signifie proposer une cuisine d’une grande finesse, qui vaut l’étape.
Chaque année, les restaurants étoilés sont réévalués pour s’assurer qu’ils maintiennent ces standards élevés. Conserver cette distinction, c’est offrir à chaque client une expérience gastronomique inoubliable, où passion, créativité et précision se rencontrent à chaque assiette.
Chaque étoile a son équipe
Cette étoile qui sublime Le Cin5 est le fruit d’un souffle commun. Une brigade passionnée s’affaire dans la cuisine, chacun apportant son talent et son attention aux moindres détails. Vincent Deforce guide son équipe avec cœur et exigence, et ensemble, ils transforment chaque produit en un récit de saveurs. L’île Maurice rencontre le terroir savoyard dans chaque assiette, dressée avec soin, pour offrir à nos convives un voyage gourmand, riche d’émotions et de petites merveilles.
L’expérience étoilée en deux menus
Au Cin5, deux parcours gastronomiques s’offrent à chaque convive, chacun pensé pour éveiller les sens et émerveiller les palais :
- Le Menu Alamanda : une invitation à plonger dans l’univers du Chef, où chaque saveur se révèle avec subtilité et délicatesse
- Le Menu Banyan : un voyage plus complet, qui dévoile toute la richesse et la créativité de la cuisine du Cin5 à travers une succession de plats d’exception.
Laissez-vous séduire par cette expérience unique, à savourer jusqu’au 28 mars
Nichée au sein de notre Maison Au Cœur du Village***** – Relais & Châteaux, la table gastronomique Le Cin5 accueille les épicuriens jusqu’au 28 mars, dernier service au dîner, pour vivre une expérience culinaire d’exception, portée par la créativité du Chef et toute sa brigade.
À notre équipe passionnée, à nos producteurs et à vous, nos convives : merci pour votre confiance et votre fidélité.
Rendez-vous bientôt pour continuer à explorer ensemble le plaisir de la gastronomie !