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LA Cave

Afin de faire découvrir ou redécouvrir l’un des plus beaux trésors de notre patrimoine national, notre cave des vins vous propose une grande sélection de vins français avec près de 240 références à votre disposition.

Composée uniquement de vins représentant le territoire viticole français avec les appellations les plus connues, vous pourrez donc faire un tour de France en commençant par nos Roussettes et autres Mondeuse de Savoie, au travers des Pouilly Fumé du Val de Loire, des Gewurztraminer et autres Riesling d’Alsace, des Vin Jaune et autres Poulsard du Jura, des Saint Joseph, Croze Hermitage, Vacqueyras des Côtes du Rhône, des Chassagne Montrachet, Vosne-Romanée, Chablis et bien d’autres références de Bourgogne, de côtes de Provence mais aussi de Saint Emilion, Pauillac, Saint Estèphe, Margaux du Bordelais, et bien entendu finir en Champagne au travers de notre sélection.

Notre carte propose également à notre clientèle des vins d’exception que nous rêvons tous un jour de pouvoir goûter tels que Château Yquem, Château Pétrus, Château Margaux, Cheval Blanc, Lafitte Rothschild & Mouton Rothschild pour le Bordelais, de Corton Grand Cru et Bienvenues-Batard-Montrachet pour la Bourgogne ou autre grand Hermitage de la vallée du Rhône pour ne citer que ces quelques œuvres d’art.
Mais nous pensons également à vous faire découvrir les grandes appellations de Bordeaux classées en Grand Cru au travers de leurs seconds vins pour permettre une initiation au savoir-faire de ces vignerons à des prix plus doux.
Nous souhaitons aussi faire découvrir le travail des vignerons savoyards qui se battent quotidiennement contre l’image basique des vins de Savoie. Au travers de leur travail en biodynamie et de leurs techniques de vinification, ils sauront vous faire changer d’avis. Et pour cela, n’hésitez pas à vous laisser tenter par un Gringet le Feu de chez Belluard, d’un Chignin Bergeron les Filles de Gilles Berlioz ou encore par la minéralité du Schiste du domaine des Ardoisières.

Enfin laissez-vous tenter par la sélection de notre sommelier qui présente également des terroirs moins révélés à ce jour, des vins de signature et des vignerons hors du commun tels que les frères Ente, la famille Lecheneaut ou bien Tollot-Beaut. Cette sélection sans nul doute vous ravira.

Nous espérons ainsi mettre en éveil vos papilles et pouvoir vous proposer très prochainement nos meilleurs vins selon vos souhaits.

Au Coeur du Village - 26 montée du Château -BP2 - 74220 La Clusaz - France -
 
+33 (0)4 50 01 50 01
Dates d'ouverture
Saison d'été : OUVERT du 07 juillet au 27 août 2017.

Saison d'hiver : OUVERT du 16 décembre 2017 au 7 avril 2018.