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CHEF BARMAN/BARMAID H/F - CDD

Restauration, Service
07/12/2021

L’hôtel Au  Cœur du Village 5* Relais & Châteaux recherche un nouveau talent pour intégrer ses équipes durant la saison d'hiver 2021-2022 :
 
Un/e Chef Barman
 
Vous êtes sérieux(se), volontaire et assidu(e).
Vous partagez les valeurs Relais & Châteaux. 
Vous êtes diplomé(e) d'une Ecole Hôteliere.
Vous parlez couramment anglais. 
Vous connaissez et savez réaliser la liste des cocktails classiques établie par l'Association des Barmen de France. 
 
Vos principales missions seront : 
Etre responsable du bon déroulement du service.
Assurer le service des boissons et de la nourriture de nos clients au Bar. 
Connaître parfaitement les tâches des membres de son équipe afin de bien les encadrer et de s’assurer de leur bonne intégration et s’impliquer dans leur formation.
Vérifier la mise en place de la salle notamment en fonction des réservations du jour et suivre le service.
Veiller à la propreté du bar, des arrières et au maintien en bon fonctionnement des outils et matériels mis à disposition.
Appliquer les standards qualité de l’hôtel.
 
Formation HACCP obligatoire.
 
Cette liste n’est pas exhaustive.
 
Poste nourri avec possibilité de logement à La Clusaz. 
 
Merci d’adresser votre lettre de motivation avec CV à l'attention de la Directrice Générale Madame Lecamus Locatelli : recrutement@hotel-aucoeurduvillage.fr

 

Au Coeur du Village - 26 montée du Château - 74220 La Clusaz - France -
 
+33 (0)4 50 01 50 01
Dates d'ouverture
Saison d'été : OUVERT du 2 Juillet au 30 Août 2021.

Saison d'hiver : OUVERT du 17 décembre 2021 au 10 avril 2022.